Vegora

Schop je voedselafval gewoonten

U kunt maatregelen nemen om voedselverspilling te verminderen door te beginnen in de keuken.

Schop je voedselafval gewoonten. andere mensen ook lezen.
Schop je voedselafval gewoonten. Andere mensen ook lezen.

Bent u winkelen slim en krijgen porties onder controle? Een nieuwe studie zegt dat we binning eten nog voordat het raakt ons bord

Recht in de bak

Half voedsel in de wereld maakt het nooit om onze plaat, met twee miljard ton weggegooid wegens slechte opslag, verwarring over verkoopdatum data, supermarkt grootverbruikers aanbiedingen en esthetische onvolkomenheden.

Een nieuwe studie door de Institution of Mechanical Engineers belicht de schokkende niveaus van voedsel die worden geteeld dan weggegooid in de hele wereld.

Verspilling in de derde wereld komt vroeg in de supply chain als gevolg van slechte techniek en landbouwpraktijken, ontoereikende transport-en opslaginfrastructuur.

Maar in Europa, Europa en andere ontwikkelde landen, zijn perfect eetbaar voedsel weggegooid vanwege supermarkt marketingstrategieën en consumentengedrag.

Om het simpel te zeggen, is onvolmaakt voedsel weggegooid voordat het maakt het zelfs naar de supermarkt schappen, en het winkelend publiek zijn slecht in het maken optimaal gebruik van het voedsel dat we kopen.

Het verslag stelt vast dat 30% van de Europese groenten niet te maken in onze winkels simpelweg omdat ze er niet goed uit. Veel boeren ook over-produceren om leveringsovereenkomsten voldoen met supermarkten.

Dr Fox, hoofd van energie en milieu in het Institution of Mechanical Engineers, legt uit, "Met de verschuiving van kleine winkels op de High Street naar grootschalige supermarkten, hebben we het gevoel van waarde van voedsel verloren. '

Niet alleen zijn weggooi-niveaus een verspilling van voedsel - het gemiddelde huishouden schelpen uit £ 480 per jaar op boodschappen die nooit worden gegeten - maar ze helpen drain 's werelds energiebronnen ook.

Bijvoorbeeld, 550.000.000.000 kubieke meter water gebruikt om voedsel dat nooit verbruikt groeien.

Tijd om actie te ondernemen! Door het zorgvuldig nadenken voordat je iets koopt en ook koken slim, kunt u meer economische, efficiënter en helpen voorkomen wereldwijde verspilling - evenals zelf geld te besparen op uw boodschappen factuur.

'Overheden, ontwikkelingsorganisaties en organisatie moeten samenwerken om de mentaliteit te veranderen mensen te helpen over afval en ontmoedigen verspilling van boeren, voedselproducenten, supermarkten en consumenten, "zegt Dr Fox.

Hoe om verspilling te voorkomen

Check verkoopdatum data

Plan je maaltijden goed te voorkomen gooien weg te eten dat voorbij zijn houdbaarheidsdatum.

Maak een lijst van maaltijden voor de komende week en gewoon kopen wat je nodig hebt. Als u alleen woont en vind dat de multi-packs zijn gewoon te groot is voor uw behoeften, verdeel ze en vries wat je niet direct nodig.

Shop slim

Laat u niet misleiden door marketing trucs en stapelen uw koelkast met voedsel dat je eet niet, alleen maar omdat je een goede deal gevonden.

Als u verleiden tot een buy-one-get-one-free deal, zeker het is iets wat je ook daadwerkelijk gebruiken en bevriest het tweede item op de dag dat je het koopt.

Als alternatief, ga helften met een vriend om de kosten te splitsen - en de besparing.

Controle porties

Laat je niet je ogen sluiten je buik. Plan om je bord leeg zonder teveel te eten.

Als je te veel hebt gemaakt, denken over het inpakken het op en geniet ervan op uw bureau voor de lunch de volgende dag.

Of vriezer extra porties voor dagen dat je het te druk om te koken vanaf nul.

Ga plaatselijke

Het krijgen van uw boodschappen van kleine onafhankelijke winkels zullen niet alleen helpen voorkomen dat verleidelijke aanbiedingen, zul je ook merken dat ze de voorraad van de misvormde squash en minder-dan-perfecte pompoenen die supermarkten weigeren te verkopen.

Andere mensen ook lezen:

Wanneer te kopen biologisch: Blaas de begroting voor deze top zes low-pesticide voedsel.

Low-calorie diner ideeën: Eenvoudig en heerlijk diner recepten om u te helpen gewicht te verliezen snel, die klok in op max. 500 calorieën en slechts 15 gram vet.

Hoe je gezonder winkelen op een begroting: Re-thinking de manier waarop je kookt kan helpen scheren kilo's af van uw gewicht.