Vegora

De gezondheidsvoordelen van appels

Appels zijn een onderdeel van het Europese leven land. We hebben een prachtige traditie van het eten van hen, en onze boomgaarden produceren nog steeds enkele van de lekkerste soorten inclusief: Cox's Orange Pippins, Braeburns en Granny Smiths. Nu is een bumper tijd om naar huis geteelde appels die in het seizoen te eten. Hier is een snelle blik op de voedingswaarde van appels en het bereik van de voordelen voor de gezondheid die zij voortbrengen.

Brede rassen

Er zijn meer dan 2000 verschillende soorten appels, waarvan ongeveer 600 afkomstig zijn uit de Europa.

Appels kunnen worden onderverdeeld in twee groepen: dessert en koken. Populaire tafelappelen zijn: Cox's Orange Pippin, Fuji, Braeburn, Worcester Pearmain, Egremont Russett, Granny Smith, Golden Delicious en Pink Lady.

Sommige appelrassen, zoals de Schotse appel, James Grieve en de Blenheim Orange, zijn geweldig voor het eten toen ze voor het eerst worden geplukt. Maar ze zijn nog net zo goed voor het koken als ze zachter.

Fabulous fytochemicaliën

De meeste van de voordelen voor de gezondheid in appels komen uit plantaardige stoffen genaamd fytochemicaliën.

Veel van deze hebben antioxiderende eigenschappen, die de lichaamscellen beschermen tegen de schade die leidt tot hart-en vaatziekten en kanker en zelfs de veranderingen in verband met het verouderingsproces zelf.

Enkele van de meest belangrijke antioxidanten zijn flavonoïden - zoals quercetine. Jonagold en Golden Delicious appels zijn bijzonder goed voor dit. Maar u zult ook quercetine vinden in uien en thee.

Tannines zijn een andere gezonde verbinding die in appels. Het is de tannines die appels geven hun mond-puckering smaak.

Vol vezels goedheid

Appels zijn een goede bron van vezels, zowel oplosbare en onoplosbare.

Een medium 150g appel bevat 5 gram vezels, dat is meer dan een kwart van de aanbevolen dagelijkse inname van 18g.

De onoplosbare type vezel is het soort ooit noemde 'ruwvoer'. Het helpt om de inhoud van uw spijsvertering soepel door je darmen, en het helpt om aandoeningen zoals voorkomen constipatie en diarree.

Oplosbare vezels is een 'kleverige' soort vezel dat water absorbeert, helpt ook om bulk uit uw darminhoud, maar met het extra voordeel van het verlagen van uw cholesterolgehalte.

Gezonde harten

Appels kan ook lager uw risico op hart-en vaatziekten (hart-en vaatziekten en beroertes).

De appel-rijke antioxidanten, zoals flavonoïden en fenolische bescherming van de cellen van de vaatwanden van de schade die kan leiden tot cardiovasculaire ziekte. Appels zijn een van de beste bron van deze gezonde plantaardige stoffen.

Appels zijn ook een van de beste bronnen van een oplosbare vezel genaamd pectine, dat zich bindt aan cholesterol, helpen om het niveau in je bloed te verlagen en verminderen van uw risico op verstopte slagaders.

Vergrijzing en alzheimer

Volgens onderzoek van de Universiteit van Massachusetts in de Europa, kon appels 'antioxiderende eigenschappen hersencellen te beschermen tegen de schade die bijdraagt ​​aan het soort geheugenverlies geassocieerd met veroudering en de ziekte van Alzheimer. En naarmate je meer appels eet, hoe sterker het effect.

Antioxidanten vechten ook de effecten van schadelijke chemische veranderingen in het lichaam geassocieerd met het verouderingsproces zelf, zoals huidveroudering.

De dieter's vriend

Appels zijn vetvrij en laag in calorieën. Een medium 150g appel bevat ongeveer 80 calorieën, maar met de hoge vezelgehalte het is een vulling 80 calorieën.

De gezondheidsvoordelen van appels. appels zijn een onderdeel van de europese land leven. hebben we een prachtige traditie van het eten van hen, en onze boomgaarden produceren nog steeds enkele van de lekkerste soorten inclusief: cox's orange pippelingen, Braeburns en oma smeden. nu is een bumper tijd om naar huis geteelde appels die in het seizoen te eten. hier is een snelle blik op de voedingswaarde van appels en het bereik van de voordelen voor de gezondheid die zij voortbrengen.
De gezondheidsvoordelen van appels. Appels zijn een onderdeel van het Europese leven land. We hebben een prachtige traditie van het eten van hen, en onze boomgaarden produceren nog steeds enkele van de lekkerste soorten inclusief: Cox's Orange Pippins, Braeburns en Granny Smiths. Nu is een bumper tijd om naar huis geteelde appels die in het seizoen te eten. Hier is een snelle blik op de voedingswaarde van appels en het bereik van de voordelen voor de gezondheid die zij voortbrengen.

De 'crunch' maakt hen bevredigend om te eten, en hun natuurlijke suikers helpen voldoen aan uw zoete hunkeren - zonder het bereiken van de koektrommel.

Eet ze vroeg

Hoewel het opslaan van appels niet significant hun fytochemische inhoud beïnvloeden, hun vitamine C niveaus beginnen te zodra ze geoogst vallen. Zij kunnen ook zachter en minder knapperig te worden.

Voedingswaarde spreken, de huid is het beste deel. De meeste van de vezel, en de flavonoïden en ook vitamine C, geconcentreerd in of net onder de huid.

Roodschillige appels zijn bijzonder goed voor anti-oxidant fytochemicaliën genaamd anthocyanen, en Granny Smiths en Red Delicious zijn twee van de beste voor flavonoïden.

Maar let op: apple skins kan ook residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten, - dus misschien wil je naar biologische appels te kopen.

Veelzijdigheid van het fruit

Appels maken een gezonde en gemakkelijke snack op elk moment.

Ze kunnen worden gebruikt in zoete en hartige gerechten, en ze maken fantastische augurken en jam.

Hier zijn originele manieren om ze te introduceren aan uw dieet.

  • Probeer ontkernen een appel, snijden het in cirkels en elke plak met een beetje pindakaas met stukjes noot voor een energieboost verspreiden.
  • Kern een appel, snijd ze in kleine blokjes, 'bak' in een pan met een scheutje water voor een paar minuten en voeg naar jus te serveren met varkensvlees.
  • Licht bak appelwiggen en ui plakjes en serveer met karbonades, worsten of kipfilets.
  • Voeg appelschijfjes om varkensvlees of kip stoofschotels.
  • Top pap of rijstebrij met gestoofde appel.
  • Layer natuurlijke yoghurt, gezoet met een beetje honing en gestoofde appel voor een snelle dessert.
  • Kern een appel, vul het centrum met gehakte noten en rozijnen en bak of magnetron tot ze gaar zijn. Serveer met natuurlijke yoghurt of kwark.